۱- اولين كتاب در زمينه " اصول بازاريابي و بسته بندي آبزيان" تأ ليف و منتشر شد.
امروزه توجه و استفاده ازمفاهيم بازاريابي و اصول بسته بندي در علوم و صنايع شيلاتي از اهميت بسزايي در شكوفايي و توسعه اين زير بخش اقتصادي کشور برخوردار است . کتاب " اصول بازاريابي و بسته بندي آبزيان "به همين منظور در آغاز سال 1387 توسط افشين عادلي تهیه و تدوین شده است . اين كتاب در 3000 نسخه توسط نشر بي نهايت ،طبع و به قيمت 45000 ريال به بازار عرضه گردیده . نویسنده مطالعه این کتاب را به كليه دست اندركاران و دانشجويان رشته شيلات توصيه نموده است.
كتاب از دو فصل تشكيل شده است و مخاطبان می توانند به ضرورت و ابعاد بازاريابي، مديريت و تحليل بازار، انواع مفاهيم بازاريابي ، اهميت و كاربرد بسته بندي و انواع شيوه هاي آن در آبزيان و ديگر مباحث مرتبط با آن آشنا شوند. گفتنی است اين كتاب در قطع وزيري و در 204 صفحه منتشر شده است.
۲- درآمدي بر ماهيشناسي كاربردي
ماهيشناسي، دانش نويني در گسترهي علوم محسوب ميگردد كه علاوه بر پرداختن به چگونگي زيست ماهي، با علوم مختلفي نيز در ارتباط ميباشد.
آب به عنوان محيط زيست آبزيان، تمامي نيازهاي حياتي آنها را برطرف مينمايد. دو پارامتر مهم درجة حرات و شوري، از جمله دلايل اصلي پراكنش و مهاجرت آبزيان محسوب ميگردند.
انجام مطالعات دقيق علمي، نيازمند روشهاي كارآمد و فنون تخصصي در زمينة ماهيشناسي ميباشد. عليرغم انتشار كتب و مقالاتي پيرامون اين دانش، كمبود منبعي كاربردي و مطمئن، به عنوان دستورالعمل كار در پژوهشكدهها و آزمايشگاههاي ماهيشناسي و علوم وابسته به آن، احساس ميشد. همچنين در بسياري از مقالات پژوهشي و يافتههاي علمي كه در سالهاي اخير منتشر شدهاند، توصيف دقيقي از روشهاي بهكار برده شده و يا متدولوژي مربوطه ارايه ننمودهاند؛ بسياري نيز به طور خلاصه و اجمال به ارجاع خوانندگان به برخي منابع و مآخذ، كه اغلب در دسترس نيز نيستند، بسنده نمودهاند.
به همين دليل سعي شدهاست تا با تأليف مجموعهاي تحت عنوان "ماهيشناسي كاربردي" نيازهاي تكنيكي مربوطه تا حدودي برطرف گردد؛ به طوريكه محققان و به ويژه دانشجويان گرامي رشتههاي شيلات و بيولوژي دريا، و همچنين ساير علوم وابسته در دانشکدة منابع طبيعی، به آساني بتوانند تحقيقات و پروژههاي تخصصي خود را در زمينههاي ماهيشناسي و بررسيهاي بيولوژيك، با استفاده از مطالب ارايهشده در اين مجموعه به انجام رسانند.
توجه به اين نکته ضروری است که مطالب حاضر به عنوان راهنما و دستورالعملي در زمينة دانش مورد بحث، ارايه گرديده است؛ به طوريكه، در فصل نخست به مقدمهاي بر بيولوژي ماهيان، به ويژه ماهيان آب شيرين پرداخته شده است. در فصل دوم، در حد متعارف به شناخت ابزار، تجهيزات، وسايل و مواد لازم براي صيد و نيز با دقت بيشتر، به آماده سازي و چگونگي انتقال نمونهي ماهيان به آزمايشگاه پرداخته شده است.
در فصل سوم، در ديد تخصصيتر و در زمينهي تشخيص و شناسايي نمونهها، با بررسي پارامترهاي بيولوژيك ماهي، همانند فاكتورهاي قابل اندازهگيري و قابل شمارش، چگونگي تعيين سن و زيستسنجي ماهيان، مورد نظر قرار گرفتهاست.
در فصل چهارم به بررسيهاي مرتبط با بيولوژي توليد مثل و رسيدگي جنسي ماهی پرداخته شده است و در فصل پنجم به طور نسبتا جامع، به تقسيم بندي گونههاي مختلف ماهيان از نظر رژيم غذايي، شناسايي و ارزيابی روشهاي مختلف تغذيه و نيز بررسي عادات غذايي ماهيان اشاره شده است.
در فصل ششم با توجه به اختصاصات خانوادهها و جنسهاي ماهيان آبهاي داخلي ايران، چگونگي نگارش و تفسير كليد شناسايي ماهيان مورد بررسي قرار گرفته است؛ و درنهايت در فصل هفتم، با ديد بررسي ماهيان آب شيرين و با توجه به اهميت ماهيان حوزة جنوبي درياي خزر، گروههاي ماهيان، به سه دستة ماهيان اقتصادي درجة اول، ماهيان اقتصادي درجة دوم و ماهيان غيراقتصادي تقسيم شدهاند، به طور كامل مورد بررسيهاي سيستماتيك، ويژگيهاي بيولوژيك و پراكنش جغرافيايي قرار گرفتهاند و هدف اين بود تا در اين مورد از تمامی منابع معتبر و مرتبط از گذشته تا کنون استفاده گردد.
پژوهشگران و محققان ارجمندي همانند آقايان دكتر محمدرضا احمدي، مهندس ابوالقاسم شريعتي، دکتر بابا مخير، دكتر غلامحسين وثوقي، دکتر حسين عمادی و در سالهاي اخير دکتر اصغر عبدلی و برخی ديگر، در راستاي علم ماهيشناسي، آثار قابل توجهي منتشر نمودهاند.
در اين رهگذر، بي مناسبت نيست كه از بانيان علوم شيلاتي كشور نام بردهشود؛ شادروان دكتر اسماعيل رستمي، شادروان مهندس احمد بريماني، شادروان دكتر مهدی تجلی پور و شادروان مهندس فرهاد فريدپاك به همراه آقاي دكتر امين كيوان، استاد گرانقدر شيلات ايران، از نخستين پژوهشگراني بودند كه در گسترة علوم و فنون شيلاتي، تأليفات با ارزشي در نيم قرن اخير، در داخل و خارج از كشور، از خود برجاي گذاشتهاند.
فرصت مناسبي است تا از محقق گرامی، جناب آقای مهندس حميد رمضانی، عضو محترم هيأت علمي پژوهشکدة اکولوژی درياي خزر (مؤسسة تحقيقات شيلات)، که در تأليف مجموعهي حاضر از همكاری ايشان بهرهمند بودم، سپاسگزاری نمايم.
لازم است از جناب آقاي دكتر ابراهيم حلاجيان، رياست ارجمند دانشگاه و نيز جناب آقای دكتر حسن صادقيفر، معاون محترم پژوهشي دانشگاه، به علت تشويق در نگارش و نيز فراهم آوردن امكان چاپ و انتشار اين اثر و البته در کنار آن، ايجاد فضای مناسب تحقيقات تخصصی، تقدير گردد. همچنين از سركار خانم مهندس زهره جمالي، كارشناس ارشد علوم دريايي، به جهت كمكهاي شايان علمي و نيز تايپ اثر، آقاي دكتر عباسعلی دهپوری، آقای مهندس مير اميد هاديانی، سركار خانم آزاده شيرآقايي، آقای مهندس حسن روزبه مسئول محترم انتشارات، آقاي مهندس ميثم شعبانی، آقاي مهندس جمشيد آبادی، آقای سيد هاشم ميری و نيز از تمامي همکاران گرامی حوزهي معاونت پژوهشی دانشگاه، سپاسگزاري ميگردد.
از آنجاييكه تنها خداوند متعال در جايگاه بي بديل كمال قرار دارد و آفرينش، تنها مختص ذات اقدس اوست، لذا هيچ اثري مصون از خطا و لغزش نيست؛ به همين دليل از دانشمندان ارجمند، محقيقن گرامي و انديشمندان فرهيختة علم شيلات درخواست ميگردد كه به منظور تكميل مطالب حاضر در چاپهای آتی و برطرف شدن كاستيهاي احتمالي، مؤلفان را از رهنمودهاي ارزندهي خود محروم نسازند.
اميد اين است كه مجموعهي حاضر مورد توجه علاقهمندان قرار گيرد. تابستان 1385
دكتر مسعود هدايتيفرد
استاديار و مدير گروه شيلات دانشكدة منابع طبيعي
دانشگاه آزاد اسلامي واحد قائمشهر
۳- پرورش نيمه صنعتي قزل آلاي رنگين كمان
هميشه توليدكنندگان در عمل ثابت كردهاند كه نياز مادر اختراع است. گرچه اين احتياجات عملي در مراحل اجرا راه?ارهاي مناسب خود را پيدا مي ?نند اما متأسفانه, بسياري از توليدكنندگان ماهي تمايل و اراده اي براي ارائه تجربيات ارزشمند خود به منظور استفاده ساير دست اندر?اران اين صنعت از طريق رسانهها نشان نمي دهند.
اين كتاب با هدف رفع اين معضل و ايجاد فضاي مناسب اطلاع رساني بدست چاپ سپرده شده است تا از اين طريق در پرورش نيمه صنعتي ماهي قزلآلا و مزارعي كه سالانه توليدي در حدود 50-15 تن دارند, استفاده شود و ميكوشد با ارائه روشها و پيشنهادهاي كاربردي كه از روشهاي عملي كشورهاي مختلف گردآوري شده است, بينش ما را در مورد مهارتهاي توليدي قزلآلا توسعه بخشد.
اين ?تاب با شناسنامه و مشخصات ذيل براي علاقه مندان منتشر شده است
عنوان: پرورش نيمه صنعتي قزلةآلاي رنگين كمان
نويسنده: دكتر جورج كلونتز
مترجمان: قاسم كريم زاده, صادق كريمزاده , حسين ميرزائي
طرح جلد: حديثه ميرزائي
ناشر: انتشارات آواي مسيح
نوبت چاپ: چاپ اول
تاريخ انتشار: 1385
تيرا?: 2000 نسخه
قيمت: 20000 ريال
چاپ: افست زارع ساري
